Cultivar café ecológico: ¡sabe cómo!

Desarrollo ecónomico y sostenible en el valle Lacco

Este proyecto de fomento del cultivo sostenible del café coincide plenamente con la filosofía de sahee: los pequeños agricultores pidieron ayuda a nuestra organización asociada, la AASD. Querían cultivar su café de forma más sostenible y satisfactoria.
La AASD aclaró la situación y decidió apoyar a la comunidad agrícola del valle de Lacco, al pie de los Andes, en la provincia de Cusco.
Juntos, se aclararon las necesidades y las lagunas de conocimientos, así como los fundamentos de la producción local. Junto con los pequeños propietarios, la AASD está mejorando las condiciones de producción, aumentando de forma sostenible la fertilidad del suelo e iniciando la certificación orgánica del café. Además, la AASD consiguió que un gran tostador de café sostenible firmara un acuerdo de compra a largo plazo del café de alta calidad.

Lugar

Valle Lacco, Calca, Cusco (Mapa)

Beneficiarios

Todos los 120 miembros de la cooperativa Valle Lacco con sus familias.

Costo del proyecto y ayuda de sahee

El costo total del proyecto es de CHF 98’000.–, a lo que sahee contribuye con CHF 10’000.–.

Sahee está en contacto regular con los coordinadores del proyecto y visita la organización y las personas que participan en el programa una vez al año.

Duración del apoyo

Del 1 de Octubre de 2022 hasta el 30 de Septiembre de 2023

Organización local

Alianza Andina Sustainable Development

Enlace

alianzaandina.org/lacco-valley-initiative/