Solarkocher: Gesunde, umweltfreundliche Ernährung für marginalisierte Familien im Norden Arequipas

Solarkocher - Phase II

Die COVID-19-Pandemie und die damit verordneten Ausgangssperren in Arequipa brachten unzähligen Familien Arbeitslosigkeit, Hunger, Frustration und Verzweiflung. Um diese Nöte etwas zu mildern, bildeten Selbsthilfegruppen, Quartiervereine und NGOs die "Ollas Comunes" - Gassenküchen. Diese verpflegten die verarmten Familien mit gespendeten Nahrungsmitteln, die sie zu nahrhaften Mahlzeiten werden liessen. Ein Kostenfaktor war der Kauf von Gas oder Kohle, um die Speisen zu kochen. Das Solarkocher-Projekt kam da gerade zur rechten Zeit zur Hilfe und konnte den "Ollas Comunes" stark verbilligte Solarkocher abgeben, die den Bedarf an teurem Gas sofort massiv reduzieren konnten. Gleichzeitig lernten viele Familien die Solarkocher und die darin zubereiteten Speisen kennen und schätzen und wünschten sich nun ebenfalls einen solchen Kocher, um ihre Brennstoffkosten zu reduzieren und sich gesunde und wohlschmeckende Speisen zubereiten zu können.

Ort

Arequipa, Peru (Karte)

Begünstigte

Ein gutes Duzend Gassenküchen in Arequipa und rund 200 Familien, die Begünstigte dieser Gassenküchen sind. Viele Familien konnten bereits einen eigenen Solarkocher erhalten.

Projektkosten und Begleitung durch sahee

Das Projekt kostet ingesamt CHF 50’000.–, wovon sahee CHF 32’000.– trägt.

Regelmässiger Austausch mit der Projektverantwortlichen sowie regelmässige Besuche vor Ort.

Zeitraum der Unterstützung

1. Juli 2022 bis 30. September 2023

Lokaler Partner

AEDES

Link

https://aedes.org.pe